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豐洲市場值得去,但它不是一個中午睡醒再慢慢逛的普通商場。這裡真正值得看的,是清晨鮪魚拍賣、市場物流、壽司早餐及批發市場氣氛;如果下午才到,雖然仍可去千客萬來和附近景點,但豐洲市場本身的可看度會大幅下降。
第一次去,小編建議預留約3~4小時,以「鮪魚拍賣見學 → 壽司早餐 → 水產見學通路 → 魚河岸橫丁 → 屋頂綠化廣場」為主線。想看完整拍賣要清晨到達;不想太早起,約早上7時至8時抵達,仍可兼顧早餐、參觀和購物。
住宿地點仍未決定,可以先比較東京住宿推薦;帶小朋友、行程集中東京灣區,亦可參考東京親子住宿推薦。想了解市場文化而不想自行研究清晨動線,可比較豐洲市場鮪魚拍賣與海鮮餐體驗,但要看清楚行程使用的是一般見學通路,還是包含其他指定區域。
豐洲市場分成水產卸賣場棟、水產仲卸賣場棟、青果棟及管理設施棟等區域,各棟之間主要經步行平台移動。地圖看起來不算複雜,但實際範圍很大,第一次去最好先決定自己要看拍賣、吃早餐,還是以購物為主。
見學者通路雖然開放至下午,但餐廳和商店並不會全部營業至傍晚。部分店鋪早上較後時段已停止接待,因此「見學通路仍開放」不等於「所有餐廳仍可用餐」。
一般見學者通路約在早上5時開始開放,鮪魚拍賣通常約5時30分展開,至6時30分前後仍有機會看到拍賣活動。實際交易內容及結束時間會按當日入貨情況而變化,不建議壓線到場。
近距離見學者甲板屬免費抽籤,不是付費購票,也不能到現場臨時排隊補位。中籤者需要按照指定集合時間到PR專區報到,並準備中籤證明及身分證明文件。
申請及最新安排可查看東京都豐洲市場鮪魚拍賣見學頁。
這條路線不適合專程吃熱門壽司店,因為排隊時間本身可能已超過90分鐘。
人多時,先在較短隊伍的餐廳用餐,不要為單一名店打亂整條路線。
參加近距離見學者甲板的旅客,要以中籤通知的集合時間為準,不能完全照這個時間表。
小朋友不一定能適應清晨5時起床。與其全家睡眠不足,不如稍後到場,集中看展示、吃早餐和順遊附近室內景點。
星期六、連假及旅遊旺季通常較多人。怕排隊可選開市日的平日,並避開只看網紅名店的玩法。
豐洲市場值得去嗎?小編快速結論
豐洲市場最適合對日本飲食文化、壽司、海鮮或批發市場運作有興趣的旅客。第一次東京自由行,如果你願意早起,而且會順遊千客萬來、teamLab Planets或台場,小編認為值得排入半日至一日行程。 它不太適合只想逛街、抗拒早起、怕長時間步行,或期待像築地場外市場一樣在狹窄街道邊走邊吃的旅客。豐洲市場是現代化批發設施,旅客主要沿玻璃見學通路參觀,市場工作區並不會讓一般遊客自由進入。| 判斷項目 | 小編結論 |
|---|---|
| 值得去嗎 | 願意早起、喜歡壽司或市場文化就值得;下午才到可跳過市場部分 |
| 建議停留時間 | 快速參觀約1.5~2小時;早餐加完整見學約3~4小時 |
| 適合對象 | 第一次去東京、美食旅客、親子、雨天、攝影及市場文化愛好者 |
| 不太適合 | 不想早起、只想購物、怕排隊、行程非常緊湊的旅客 |
| 最順玩法 | 清晨先看拍賣,再吃早餐、逛魚河岸橫丁,之後順遊千客萬來 |
| 是否需要預約 | 一般見學通路不用;近距離鮪魚拍賣見學者甲板需要事前申請及抽籤 |
豐洲市場基本資料
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 景點名稱 | 豐洲市場/豊洲市場/Toyosu Market |
| 地址 | 東京都江東區豐洲6丁目;管理設施棟位於豐洲6丁目6番1號 |
| 最近車站 | 百合海鷗號「市場前站」 |
| 見學者通路 | 開市日5:00~17:00 |
| PR專區 | 開市日8:30~14:30;星期六至11:30 |
| 屋頂綠化廣場 | 5:00~23:00 |
| 休息日 | 依豐洲市場年度休開市日曆;休市日見學通路、餐飲及物販區不能入場 |
| 門票定位 | 一般見學免費;近距離鮪魚拍賣見學採免費抽籤制 |
| 建議停留時間 | 3~4小時 |
| 適合對象 | 美食、親子、雨天、第一次去、半日遊 |
| 官方網站 | 豐洲市場官方網站 |
豐洲市場門票與預約方式
一般參觀需要門票嗎?
豐洲市場的一般見學者通路、PR專區、魚河岸橫丁及屋頂綠化廣場均不用購買入場門票。旅客可在開市日由市場前站步行平台進入指定見學區域。 餐廳、食品、紀念品及導賞活動則另行付費。豐洲市場不是需要先購買門票才能入場的觀光市場,因此現場亦沒有一般入場售票櫃台。鮪魚拍賣需要預約嗎?
鮪魚拍賣有兩種觀看方式,預約規則完全不同:| 觀看方式 | 是否預約 | 距離 | 小編建議 |
|---|---|---|---|
| 一般見學者通路 | 不用預約 | 從較高位置隔着玻璃觀看 | 第一次去、臨時安排行程最方便 |
| 近距離見學者甲板 | 需要事前申請及抽籤 | 較接近拍賣場,氣氛更直接 | 行程日期確定、願意清晨到場才申請 |
Klook 導賞團是否等於抽籤甲板門票?
不一定。部分市場導賞會帶旅客使用免費的一般見學通路,亦有行程加入築地場外市場、海鮮早餐、壽司或專人講解,但不代表一定包含抽籤制近距離甲板。 預訂前要看清楚:- 拍賣觀看位置
- 集合時間
- 是否包含早餐或午餐
- 是否順遊築地
- 導賞語言
- 取消安排
- 是否需要自行先申請抽籤
豐洲市場交通方式
最近車站到豐洲市場
豐洲市場最近車站是百合海鷗號「市場前站」。出閘後可直接連接行人天橋及市場步行平台,不需要過馬路,前往水產卸賣場棟、管理設施棟和水產仲卸賣場棟都相對清楚。 市場前站名稱很容易與「豐洲站」混淆。豐洲站距離市場仍有一段路,如果目的地是清晨鮪魚拍賣,不建議由豐洲站拖着行李步行過去,直接轉百合海鷗號到市場前站會更省力。從新橋出發
新橋站可直接搭百合海鷗號前往市場前站,車程約27分鐘,不用轉車。 路線: 新橋站 → 百合海鷗號 → 市場前站 → 步行平台直達豐洲市場 這是第一次去最容易理解的交通方式。住銀座、新橋、汐留、東京鐵塔附近的旅客,亦可先到新橋再轉百合海鷗號。 要看清晨拍賣,出發前必須確認當日首班車時間是否能讓你在5時30分前抵達。不同住宿地點的首班地鐵及JR時間不一樣,不要只看白天車程。從豐洲站出發
東京Metro有樂町線可到豐洲站,再轉百合海鷗號,約3分鐘便到市場前站。 路線: 豐洲站 → 百合海鷗號 → 新豐洲站 → 市場前站 如果住豐洲站附近,清晨前往市場相當方便。親子或長輩同行亦可避免由市中心長途轉車。從東京站出發
從東京站前往豐洲市場,較容易掌握的方式是先到有樂町站,再搭有樂町線到豐洲站,最後轉百合海鷗號至市場前站。 路線: 東京站 → 步行或搭JR至有樂町站 → 東京Metro有樂町線至豐洲站 → 百合海鷗號至市場前站 包括步行及轉乘,通常要預留約30~40分鐘。清晨首班車選擇較少,想看完整拍賣不要只按白天地圖時間出發。從銀座出發
住銀座可由銀座一丁目站搭有樂町線到豐洲站,再轉百合海鷗號。住銀座靠近新橋一側,亦可直接前往新橋站搭百合海鷗號。 小編建議按酒店實際位置選路線,不需要為了少一次轉車,反而在清晨多走十多分鐘。從新宿出發
從新宿前往豐洲市場,可選:- 搭JR前往新橋,再轉百合海鷗號
- 搭地下鐵轉有樂町線到豐洲,再轉百合海鷗號
從羽田機場出發
羽田機場有機場巴士前往豐洲一帶,但班次及時間未必能配合清晨拍賣。另一做法是先乘京急線或其他機場交通進入市區,再轉往新橋或豐洲。 落機後不建議拖着行李直接去市場。可先參考羽田機場住宿推薦,住一晚後翌日輕裝前往。從成田機場出發
成田機場距離豐洲較遠,需要先乘機場鐵路或巴士進入東京市區,再轉地鐵或百合海鷗號。即使有巴士前往豐洲周邊,班次亦不適合作為清晨拍賣的主要交通方法。 晚機抵達或翌日要早起,可先比較成田機場住宿推薦,不要把入境、取行李、跨區交通和市場拍賣塞在同一段行程。交通票券值得買嗎?
東京地鐵24/48/72小時券可搭東京Metro及都營地下鐵,包括前往豐洲站的有樂町線,但不包含百合海鷗號。 如果當日只由住宿前往市場,再到teamLab或千客萬來,逐程付款通常較簡單。只有當日還會多次搭地下鐵前往銀座、淺草、新宿或其他市區景點,地鐵票才較容易用回票價。適合拖喼嗎?
市場前站到市場入口的步行平台平坦清楚,但市場範圍大、棟與棟之間距離不短,餐廳早上亦可能排隊。帶大型行李會影響自己和其他旅客的動線。 小編建議先把行李放在酒店或車站附近,再輕裝前往。特別是想看拍賣、逛魚河岸橫丁和屋頂廣場,拖喼並不舒服。豐洲市場必看重點與玩法
必看重點1:鮪魚拍賣見學
鮪魚拍賣是豐洲市場最不能取代的體驗。拍賣約在清晨5時30分開始,鐘聲響起後,拍賣人員和買家以快速手勢及叫價完成交易。 一般見學通路隔着玻璃觀看,視角較高,未必能看清每個細節,但現場會播放拍賣聲音,仍能感受到交易節奏。生鮮鮪魚部分較難從一般通路完整看到,冷凍鮪魚拍賣通常更容易觀察。 想拍照可以選靠近玻璃的位置,但不要長時間霸佔同一個窗口。熱門日子清晨已有不少旅客,提早到比攜帶大型相機更重要。必看重點2:水產卸賣場棟見學通路
看完拍賣後,不要立即衝去餐廳。水產卸賣場棟的見學通路還能看到鮮魚交易區、市場物流車輛和關於鮪魚拍賣手勢的展示。 綠色地板是鮪魚交易區的特色之一,設計目的是讓紅色鮪魚肉更容易判斷。即使錯過拍賣,沿通路觀看市場空間和解說,也能理解豐洲市場與普通魚市場的差別。 Klook.com必看重點3:巨大鮪魚模型
水產卸賣場棟設有大型黑鮪魚模型,是市場內最容易辨認的拍照位置。模型展示過往市場曾處理的大型鮪魚尺寸,成年人站在旁邊亦能直接比較比例。 這個位置適合親子和第一次去的旅客,但拍完照後不要只看模型便離開,旁邊的拍賣解說和市場歷史展示才是重點。必看重點4:水產仲卸賣場棟餐飲區
水產仲卸賣場棟3樓是壽司早餐最集中的區域,除了壽司大,亦有海鮮丼、鰻魚、炸物、親子丼、咖喱和咖啡店。 很多旅客只認識壽司大,結果花大量時間排隊。小編建議先看輪候人數,再決定是否值得等候。豐洲市場內不只一間壽司店,時間有限時,選擇排隊較短的店,往往能把早餐和市場參觀都安排得更完整。 市場餐廳主要服務早起工作的市場人員,部分店鋪很早開始,亦可能在中午前後停止接待。想吃壽司早餐,早上7時至9時通常比中午到達穩妥。必看重點5:管理設施棟餐飲區與PR專區
管理設施棟同樣有壽司、炸物、中華、海鮮丼及咖啡店。水產仲卸賣場棟熱門餐廳排隊太長時,可以回到管理設施棟比較。 PR專區則適合想了解市場功能、流通和歷史的旅客。它不是大型博物館,停留約20~30分鐘已足夠,但對第一次接觸日本中央批發市場的旅客很有幫助。 要留意PR專區比見學通路遲開門,星期六亦較早關閉。清晨看完拍賣後,可以先吃早餐,之後才回來參觀。必看重點6:魚河岸橫丁
魚河岸橫丁位於水產仲卸賣場棟4樓,以乾貨、海苔、茶葉、調味料、料理用品、刀具和市場相關食品為主。 這裡不是大型手信商場,商品定位更偏向料理和食品。如果喜歡下廚、想買日式高湯材料、海苔或專業廚具,魚河岸橫丁比普通旅遊紀念品店更有特色。 部分商店較早關門,建議早餐後便上樓逛,不要留到下午。必看重點7:實物市場搬運車與等身大展示
水產仲卸賣場棟見學區可看到市場使用的搬運車實物及相關展示。這類小型搬運車是市場內運送貨物的重要工具,對小朋友來說亦比文字展板更有趣。 旅客不能進入實際交易區追着工作車輛拍照,在指定展示區影相既安全,亦不會阻礙市場工作。必看重點8:屋頂綠化廣場
屋頂綠化廣場是豐洲市場最容易被忽略的免費位置。從水產仲卸賣場棟一帶經升降機或樓梯前往,可看到東京灣、晴海、高樓群和豐洲海濱景觀。 它不是高樓展望台,景觀高度不算誇張,但勝在免費、空間開揚,亦可接往豐洲環繞公園。早餐後上來散步約30分鐘,會比一直留在室內舒服。 雨天、強風或正午炎熱時可以直接跳過,不需要為完成景點清單勉強前往。豐洲市場建議停留時間與遊玩路線
只想快速參觀:90分鐘路線
適合已吃早餐、沒有打算看完整拍賣,或當日主要行程是teamLab的旅客。| 時間 | 行程 |
|---|---|
| 00:00 | 抵達市場前站 |
| 00:10 | 前往水產卸賣場棟見學通路 |
| 00:30 | 看鮪魚交易區、巨大鮪魚模型及展示 |
| 00:55 | 前往水產仲卸賣場棟 |
| 01:10 | 看搬運車展示或快速逛魚河岸橫丁 |
| 01:30 | 離開市場,前往千客萬來 |
第一次去標準玩法:3小時路線
適合想吃市場早餐,但不一定要5時多到場的旅客。| 時間 | 行程 |
|---|---|
| 00:00 | 約早上7時至8時抵達市場前站 |
| 00:10 | 先到水產仲卸賣場棟餐飲區比較輪候時間 |
| 00:20 | 吃壽司、海鮮丼或市場定食 |
| 01:20 | 逛水產卸賣場棟見學通路 |
| 02:00 | 看巨大鮪魚模型、物流及拍賣解說 |
| 02:20 | 逛魚河岸橫丁 |
| 02:50 | 視天氣前往屋頂綠化廣場 |
| 03:00 | 前往千客萬來 |
鮪魚拍賣+早餐完整玩法:4小時路線
適合市場文化愛好者、攝影旅客和願意早起的人。| 時間 | 行程 |
|---|---|
| 00:00 | 約5時15分至5時25分抵達市場前站 |
| 00:10 | 前往水產卸賣場棟見學通路 |
| 00:20 | 等待鮪魚拍賣開始 |
| 01:20 | 拍賣結束後前往餐飲區 |
| 01:35 | 壽司早餐 |
| 02:45 | 參觀水 產卸賣場棟及管理設施棟 |
| 03:20 | 逛魚河岸橫丁 |
| 03:50 | 屋頂綠化廣場 |
| 04:00 | 前往千客萬來 |
親子/慢遊半日路線
適合帶小朋友、不追求完整清晨拍賣的家庭。| 時間 | 行程 |
|---|---|
| 00:00 | 約8時抵達市場前站 |
| 00:10 | 到餐飲區吃早餐 |
| 01:20 | 看巨大鮪魚模型及見學通路 |
| 02:10 | 看搬運車展示 |
| 02:40 | 逛魚河岸橫丁 |
| 03:10 | 到千客萬來休息及吃小食 |
| 04:00 | 視體力前往teamLab或免費足湯 |
豐洲市場拍照位置與最佳到訪時間
最推薦拍照位置
- 水產卸賣場棟巨大鮪魚模型 最具豐洲市場辨識度,適合親子和人物合照。
- 鮪魚拍賣見學通路 可拍到綠色交易地板、冷凍鮪魚及市場工作場景。拍攝時不要使用閃光燈,也不要長時間擋住玻璃窗。
- 水產仲卸賣場棟搬運車展示 可以近距離拍市場代表性車輛,不需要走入工作區。
- 魚河岸橫丁 店舖招牌、乾貨及料理用品有市場氣氛,但拍攝店內商品和店員前最好先留意店舖規定。
- 屋頂綠化廣場 適合拍東京灣、城市天際線和草地人像,天氣清朗時效果最好。
最佳到訪時間
| 到訪時間 | 適合玩法 | 優缺點 |
|---|---|---|
| 5:15~6:30 | 鮪魚拍賣 | 市場氣氛最完整,但要極早起 |
| 6:30~8:30 | 壽司早餐+市場見學 | 餐廳選擇較完整,部分名店已有長隊 |
| 8:30~10:30 | 早餐、PR專區、購物 | 作息較輕鬆,仍有市場氣氛 |
| 11:00後 | 快速參觀、屋頂廣場 | 部分餐廳及商店逐漸關閉 |
| 下午 | 只看通路或順遊 | 不適合以市場早餐及拍賣為主要目的 |
雨天適合拍照嗎?
市場見學通路和餐飲區大部分位於室內或有遮蓋動線,雨天仍可參觀。屋頂綠化廣場及海濱景觀則會受雨勢、霧氣和強風影響。 下雨時可把屋頂廣場改成PR專區、千客萬來或teamLab,整條行程不會因此完全失去重點。豐洲市場適合哪些旅客?
第一次去東京
值得,但不是每位第一次去東京的旅客都必去。如果行程只有兩三日,而且還未去淺草、澀谷、新宿或東京站,可以先排經典市區景點。 有五日以上、喜歡壽司,或本身會去teamLab和台場,豐洲市場就很適合加入半日行程。親子家庭
適合,但不一定要追清晨拍賣。巨大鮪魚模型、搬運車展示、玻璃見學通路和市場早餐對小朋友都有吸引力。 親子旅客要預留吃飯、洗手間和休息時間,不要把熱門壽司店排隊、完整市場參觀及teamLab全部壓在半日內。情侶/紀念日
豐洲市場本身較偏美食和文化體驗,不是浪漫約會景點。最適合的玩法是吃完早餐,再順遊teamLab、千客萬來足湯或東京豐洲萬葉俱樂部。 如果只是紀念日約會,又不想清晨起床,可以把市場簡化成早餐,下午才是行程主體。打卡影相
值得安排約1.5~2小時。巨大鮪魚、搬運車、屋頂廣場和市場通路都有不同拍攝題材。 不過豐洲市場首先是工作場所,不適合追着市場工作人員、貨物或車輛近距離拍攝。指定觀光區以外不要擅自進入。 Klook.com雨天行程
適合。見學通路、餐廳、商店和PR專區以室內為主,比戶外市場更穩定。 雨天可跳過屋頂綠化廣場,之後前往千客萬來、萬葉俱樂部或teamLab,仍能排出完整半日至一日行程。長輩同行
可以安排,但要注意市場範圍大。水產卸賣場棟、水產仲卸賣場棟和青果棟並非全部集中在一個小空間。 小編建議只選水產卸賣場棟、餐飲區和魚河岸橫丁,不一定要三個街區全部走完。由市場前站進出亦比從豐洲站步行省力。半日遊旅客
非常適合。早上5時30分至10時,或7時至11時,都能完成早餐、見學、購物和千客萬來。 下午有其他行程時,teamLab要另預約較後時段,不要把市場餐廳排隊時間估得太樂觀。自駕旅客
不太建議。市場內沒有一般見學旅客專用停車場,車輛亦不能隨意駛入市場。 附近民營停車場及千客萬來停車場有各自收費與消費優惠,但市場內餐飲消費不一定能換取千客萬來停車優惠。搭百合海鷗號通常更直接。豐洲市場附近景點與順遊路線
| 附近景點 | 距離/交通 | 適合原因 | 建議安排 |
|---|---|---|---|
| 豐洲千客萬來 | 市場前站步行平台約4分鐘 | 餐飲、商店、免費足湯及江戶街景 | 市場參觀後前往 |
| 東京豐洲萬葉俱樂部 | 位於千客萬來旁 | 溫泉、休息、雨天及長輩行程 | 下午或晚上 |
| teamLab Planets TOKYO | 百合海鷗號至新豐洲站,或步行約15分鐘 | 親子、情侶、雨天和打卡 | 市場之後 |
| 豐洲環繞公園 | 可由屋頂廣場或周邊步道前往 | 免費海濱散步及東京灣景觀 | 天氣好的上午或黃昏 |
| LaLaport豐洲 | 百合海鷗號至豐洲站 | 購物、親子設施、晚餐和雨天休息 | 行程最後一站 |
半日順遊路線
豐洲市場鮪魚拍賣 → 壽司早餐 → 水產見學通路 → 魚河岸橫丁 → 豐洲千客萬來 → 免費足湯 這條路線最適合第一次去,市場和千客萬來步行可達,不需要研究太多交通。一日順遊路線
豐洲市場早餐及見學 → 千客萬來 → teamLab Planets → 豐洲公園或LaLaport豐洲晚餐 teamLab採指定日期及時段入場,建議先買好teamLab Planets TOKYO門票 ,將入場時間排在市場早餐後至少兩至三小時,避免餐廳排隊令你遲到。 東京行程尚有其他空檔,可延伸參考東京近郊一日遊推薦,將豐洲留作市區日,不要和河口湖、箱根或日光硬排在同一天。親子/雨天順遊路線
豐洲市場早餐 → 巨大鮪魚模型及搬運車展示 → 千客萬來午餐或小食 → teamLab Planets → LaLaport豐洲晚餐 這條路線室內比例高,帶小朋友不需要長時間留在海濱。遇上大雨可以取消屋頂廣場和公園。情侶慢遊路線
豐洲市場早餐 → 千客萬來 → teamLab Planets → 東京豐洲萬葉俱樂部溫泉體驗 → 足湯或東京灣夜景 市場只是早上部分,下午安排藝術、溫泉和夜景,整體會比全日只吃海鮮更有變化。豐洲市場附近美食/購物/住宿建議
附近美食
豐洲市場內餐飲分布在管理設施棟、水產仲卸賣場棟及青果棟,不只有壽司。 可以按需求選:- 想吃壽司:水產仲卸賣場棟選擇較集中
- 想減少排隊:比較管理設施棟的壽司、海鮮丼和炸物
- 帶小朋友:選定食、咖喱、親子丼或較寬鬆的餐廳
- 想吃小食:市場之後前往千客萬來
- 不吃生魚:炸物、鰻魚、中華、 咖喱及咖啡店都有選擇
附近購物
魚河岸橫丁適合購買:- 海苔
- 鰹魚乾及高湯材料
- 茶葉
- 調味料
- 乾貨
- 刀具
- 料理用品
- 市場相關食品
附近住宿
想看鮪魚拍賣,住豐洲、市場前、有明或新橋最省力。住東京站、銀座亦可兼顧東京市區交通,但清晨仍要確認首班車。 住宿方向可以這樣選:- 想最接近市場:豐洲、市場前
- 想兼顧銀座購物:銀座、新橋
- 想兼顧東京站及新幹線:東京站、有樂町
- 親子兼玩台場:豐洲、有明、台場
- 只安排普通早餐參觀:不用特別搬酒店
