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來北海道自由行，早餐真的可以直接成為選住宿的理由。
北海道本身就是日本重要的海鮮、乳製品、蔬菜、小麥與農產品產地，因此札幌、函館不少酒店把早餐做成住宿核心特色。鮭魚卵、甜蝦、帆立貝、自製海鮮丼只是其中一部分，還有北海道乳酪、現烤麵包、湯咖哩、成吉思汗、花魚、玉米與各式地方料理。
第一次去北海道，如果整段行程以札幌為基地，小編會優先住札幌站、大通或薄野；如果特別為海鮮早餐而來，函館灣區的Century Marina Hakodate與La Vista Hakodate Bay值得特別留一晚。從機場進札幌前，可以先看新千歲機場到札幌交通攻略；如果札幌與函館都會住，可再參考札幌到函館交通攻略安排住宿順序。
這份北海道最強飯店早餐10選不刻意平均分配到每個北海道城市，而是以「早餐本身是否值得成為訂房理由」來挑選，因此札幌與函館佔比較高。跨城市玩札幌、函館、小樽、旭川或富良野，可以同步比較北海道JR Pass鐵路周遊券。
如果早餐本身就是這趟北海道旅行的重要目的，Century Marina Hakodate是小編會放在最前面的住宿之一。
早餐不是單純把大量海鮮放在自助餐檯，而是以北海道食材為核心，海鮮、蔬菜、玄米、麵包、甜點及不同熟食都有。同行旅客即使有人不習慣一早吃刺身，也不容易出現「除了海鮮不知道吃甚麼」的問題。
住宿位置亦很適合第一次去函館。從JR函館站步行可達，附近就是函館朝市與港區，晚上可以前往金森紅磚倉庫，翌日早上再慢慢吃早餐。頂樓亦設有溫泉，住宿完整度比單純「早餐很強」更高。
如果你的北海道早餐關鍵字只有三個：「鮭魚卵、海鮮丼、函館」，La Vista Hakodate Bay會比很多大型酒店更直接。
早餐有鮭魚卵、甜蝦等北海道海鮮，可以自行按喜好配搭海鮮丼，另外亦有現場炙燒及不同和洋早餐。比起追求大量西式料理，La Vista更適合真正想把函館海鮮當作早餐主角的人。
酒店位於函館灣一帶，金森紅磚倉庫就在附近，晚上前往函館山、八幡坂及元町一帶也方便。最上層另有天然溫泉與露天風呂，屬於「晚上看函館夜景、回酒店泡湯、早上吃海鮮」的完整住宿型。
想在札幌吃很有代表性的海鮮早餐，又不想直接把住宿預算拉到高級酒店，Vessel Inn Sapporo Nakajima Park非常實用。
早餐核心是自製海鮮丼，海鮮會輪替供應，鮭魚卵則是最有代表性的食材之一，再搭配北海道米及各種配料。除了海鮮，也有札幌味噌拉麵、成吉思汗、湯咖哩、炸雞等北海道地方料理。
親子旅客更值得留意這間。Vessel系列對兒童同床及兒童用品的安排相對完整，而且酒店就在地下鐵中島公園站附近。晚上想去薄野用餐，也只需要短程移動。
如果想把「交通最方便」與「早餐值得期待」放在同一間酒店，小編會選JR Tower Hotel Nikko Sapporo。
酒店與JR札幌站直接相連，從新千歲機場搭JR抵達後不需要再拖行李轉地鐵。冬季下雪、帶長輩或大型行李時，這個優勢非常明顯。
早餐位於35樓。SKY J提供北海道食材自助早餐，可以自行製作海鮮丼，另有北海道乳酪、北海道小麥麵包、地方料理與現做Omelette、Eggs Benedict。想吃較安靜的日式早餐，也有另一個日式餐廳選擇。
景觀是它與其他札幌海鮮早餐酒店最大的差異。一邊看札幌城市景觀、一邊吃早餐，很適合情侶與紀念日。
Keio Plaza Hotel Sapporo適合「早餐種類一定要夠多」的旅客。
它不是只靠海鮮丼吸引住客，而是把北海道料理、北海道海鮮壽司、現做蛋料理、湯咖哩與帶French風格的菜式放在同一個早餐buffet。同行有人吃海鮮、有人只愛熟食、有人帶小朋友，都比較容易找到想吃的東西。
另一個選擇是高樓層日式御膳。如果帶長輩，不喜歡在大型buffet場地來回取餐，坐下來慢慢吃一份季節北海道和食會舒服很多。
酒店靠近JR札幌站，前往小樽、旭川或新千歲機場都容易安排。
Vessel Hotel Campana Susukino適合早餐想吃海鮮，住宿又希望有大浴場的旅客。
早餐同樣以北海道為主題，海鮮、鮭魚卵及北海道地方料理都是重點。與Vessel Inn中島公園相比，Campana整體設計更有日式木質感，住宿氛圍亦較強。
另一個優勢是位置。酒店在薄野與狸小路步行範圍，晚上吃拉麵、成吉思汗或逛狸小路都方便，回酒店後還能使用大浴場。
如果早餐與夜生活同樣重要，小編反而會選這間，而不是住札幌站。
Dormy Inn Premium Sapporo是這10間中最容易理解的一間：海鮮早餐＋大浴場＋夜鳴拉麵＋狸小路位置。
早餐代表菜就是「豪快海鮮丼」。除了海鮮丼，也有北海道地方料理與熟食，適合白天行程很多、不打算在酒店慢慢吃兩小時早餐的自由行旅客。
晚上回酒店可以泡大浴場，再吃Dormy Inn代表性的夜鳴拉麵；翌日早上再吃海鮮丼，住宿附加價值很高。
不過不要把Dormy Inn固定理解成「平價住宿」。北海道雪季、連假與熱門日期，價格可能明顯上升。
同行有人不吃生魚片，Sapporo Grand Hotel反而是更容易全家滿意的北海道早餐酒店。
早餐約有90款和洋料理，代表菜包括北海道玉米French Toast、酒店自家烘焙麵包、Apple Pie，以及現做Omelette。這種早餐不會讓「海鮮控」一個人決定全家的餐單。
酒店歷史悠久，位置在札幌站與大通之間，市中心主要景點及購物區大多可以步行或經地下空間前往。
想住傳統大型城市酒店、早餐又希望種類穩定，小編會把札幌Grand排在JR Tower與京王廣場一起比較。
YUEN SAPPORO與前面幾間海鮮buffet走完全不同的路線。
早餐是北海道和御膳，代表菜是花魚Hitsumabushi，使用北海道食材搭配日式料理方式呈現。旅客可以先吃花魚與白飯，再加入藥味或高湯，整體更接近真正日式旅館早餐。
另一個最大賣點是溫泉。酒店位於札幌市中心，但館內仍能加入溫泉旅館式住宿體驗。
情侶旅行、小型紀念日或已經連續吃了幾天buffet，小編很推薦把其中一晚換成YUEN。
Solaria Nishitetsu Hotel Sapporo適合不追求誇張海鮮山，而是希望早餐、酒店設計、位置與大浴場都平均好用的旅客。
早餐使用北海道食材，從French風格料理到北海道地方料理都有。餐廳望向北海道廳舊本廳舍一帶，環境與採光比一般商務酒店早餐場地舒服。
位置亦很適合第一次北海道自由行：JR札幌站南口步行約5分鐘，從新千歲機場抵達後不用再轉很多次交通。
館內另有大浴場，冬季外出一天後回酒店泡湯，是很實用的加分位。
北海道最強飯店早餐｜北海道早餐酒店住宿區域比較表
第一次去北海道，小編會把住宿選擇先分成五區。 只住札幌一晚或拖大型行李，札幌站最方便；想購物、吃晚餐與步行觀光，大通最平衡；晚上主要活動在狸小路與薄野，住薄野最實用；想稍微避開鬧區又要吃強勢海鮮早餐，中島公園很值得考慮；如果早餐本身就是旅程主角，則應該安排函館站／函館灣住一晚。| 住宿區域 | 適合對象 | 優點 | 缺點 | 交通方便度 | 小編建議 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札幌站 | 第一次北海道、拖行李、JR旅客、長輩 | 新千歲機場JR直達，前往小樽、函館、旭川方便；商場及餐廳集中 | 酒店價位通常較大通、薄野高 | ★★★★★ | 只住一晚或北海道多城市行程首選 |
| 大通 | 第一次札幌、情侶、購物旅客 | 札幌站與薄野之間，可步行至時計台、大通公園、狸小路 | 冬季拖行李從札幌站步行較辛苦 | ★★★★★ | 市區觀光與酒店早餐最平衡 |
| 薄野／狸小路 | 朋友旅行、平價自由行、晚間用餐 | 拉麵、成吉思汗、居酒屋及購物集中，Dormy Inn與Vessel Campana都在這區 | 夜間較熱鬧，前往JR札幌站要搭地鐵或步行 | ★★★★☆ | 想吃早餐兼夜生活最適合 |
| 中島公園 | 親子、預算型、海鮮早餐控 | 地鐵站近、環境比薄野安靜，Vessel Inn早餐非常有代表性 | 購物選擇不及札幌站及大通 | ★★★★☆ | 想用較容易控制的住宿預算換強早餐 |
| 函館站／函館灣 | 海鮮控、情侶、溫泉、第一次函館 | Century Marina、La Vista早餐實力強，函館朝市與港區景點集中 | 從札幌移動時間較長，不適合當日往返只吃早餐 | ★★★★☆ | 早餐本身是旅行目的時值得住一晚 |
北海道最強早餐酒店推薦總表
| 住宿名稱 | 所在區域 | 最近車站／步行時間 | 價位定位 | 適合對象 | 主要早餐賣點 | 訂房前注意 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Century Marina Hakodate 函館世紀濱海酒店 | 函館站／函館灣 | JR函館站步行約5分鐘 | 高級 | 早餐控、情侶、溫泉旅客 | 北海道海鮮、蔬菜、玄米、豐富自助早餐 | 早餐熱門時段可能需要等候 |
| La Vista Hakodate Bay | 函館灣 | JR函館站步行約15分鐘 | 高級 | 海鮮控、第一次函館 | 鮭魚卵、甜蝦、自製海鮮丼、炙燒海鮮 | 早餐主要供住宿旅客 |
| Vessel Inn Sapporo Nakajima Park | 中島公園 | 中島公園站步行約1分鐘 | 中價 | 親子、海鮮控、預算型 | 多款海鮮、鮭魚卵、自製海鮮丼 | 海鮮種類按季節及採購調整 |
| JR Tower Hotel Nikko Sapporo | 札幌站 | JR札幌站直結 | 高級至奢華 | 第一次去、情侶、景觀控 | 35樓景觀、自製海鮮丼、北海道乳酪、現做蛋料理 | 早餐主要限住宿旅客 |
| Keio Plaza Hotel Sapporo | 札幌站 | JR札幌站步行約5分鐘 | 高級 | 家庭、長輩、早餐種類優先 | 北海道料理、海鮮壽司、French風格、現做料理 | Buffet與日式早餐場地不同 |
| Vessel Hotel Campana Susukino | 薄野 | 薄野站步行範圍 | 中價 | 海鮮控、朋友旅行 | 海鮮、北海道料理、大浴場 | 晚間周邊較熱鬧 |
| Dormy Inn Premium Sapporo | 狸小路 | 大通／薄野站步行範圍 | 中價 | 性價比、朋友、獨遊 | 豪快海鮮丼、海鮮料理、湯咖哩 | 旺季房價不一定屬平價 |
| Sapporo Grand Hotel | 大通 | 札幌站、大通站步行範圍 | 高級 | 家庭、不愛生魚片、第一次札幌 | 約90款和洋料理、玉米French Toast、自家烘焙 | 海鮮不是唯一早餐主角 |
| ONSEN RYOKAN YUEN SAPPORO | 大通西側 | 大通站步行約8分鐘 | 高級 | 情侶、溫泉、日式早餐 | 花魚飯、北海道和御膳、爐端料理元素 | 早餐需配合酒店預約安排 |
| Solaria Nishitetsu Hotel Sapporo | 札幌站 | JR札幌站步行約5分鐘 | 高級 | 情侶、家庭、近車站 | 北海道食材、French與地方料理、大浴場 | 外客早餐有名額限制 |
酒店詳細介紹
1. Century Marina Hakodate 函館世紀濱海酒店
source : agoda
- 價位定位：高級
- 交通方式：JR函館站步行約5分鐘
- 附近景點：函館朝市、金森紅磚倉庫、函館港
- 適合對象：早餐控、情侶、第一次去函館、溫泉旅客
- 住宿亮點：北海道食材早餐、海鮮、頂樓溫泉、近函館站
- 訂房前注意：早餐熱門日期及熱門時段較多人，行程不要把早上排得太趕
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2. La Vista Hakodate Bay
source : agoda
- 價位定位：高級
- 交通方式：JR函館站步行約15分鐘
- 附近景點：金森紅磚倉庫、八幡坂、函館山、元町
- 適合對象：海鮮控、情侶、第一次函館自由行
- 住宿亮點：自製海鮮丼、鮭魚卵、甜蝦、炙燒料理、天然溫泉
- 訂房前注意：早餐主要提供住宿旅客使用，不適合把它當作隨時可即場入場的早餐餐廳
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3. Vessel Inn Sapporo Nakajima Park
source : agoda
- 價位定位：中價
- 交通方式：地下鐵中島公園站步行約1分鐘
- 附近景點：中島公園、薄野、狸小路
- 適合對象：親子家庭、海鮮控、預算型自由行
- 住宿亮點：自製海鮮丼、鮭魚卵、北海道地方料理、近地鐵
- 訂房前注意：海鮮種類會按季節與採購情況調整，不能把每一款食材視為固定供應
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4. JR Tower Hotel Nikko Sapporo 札幌JR塔日航酒店
source : agoda
- 價位定位：高級至奢華
- 交通方式：JR札幌站直結
- 附近景點：札幌站、北海道大學、大通公園
- 適合對象：第一次北海道、情侶、長輩、拖行李旅客
- 住宿亮點：35樓景觀、自製海鮮丼、北海道乳酪、現做蛋料理
- 訂房前注意：早餐主要限住宿旅客，想體驗這份早餐建議直接選含早餐住宿方案
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5. Keio Plaza Hotel Sapporo 札幌京王廣場酒店
source : agoda
- 價位定位：高級
- 交通方式：JR札幌站步行約5分鐘
- 附近景點：北海道廳舊本廳舍、大通公園、北海道大學
- 適合對象：親子家庭、長輩、早餐種類優先、第一次去札幌
- 住宿亮點：北海道料理、海鮮壽司、French風格料理、現做料理
- 訂房前注意：Buffet與日式御膳的場地及使用條件不同，預訂前先決定較想吃哪一種
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6. Vessel Hotel Campana Susukino
source : agoda
- 價位定位：中價
- 交通方式：薄野站步行範圍
- 附近景點：薄野、狸小路、二條市場
- 適合對象：朋友旅行、情侶、海鮮控、喜歡大浴場
- 住宿亮點：北海道海鮮早餐、大浴場、桑拿、薄野位置
- 訂房前注意：周邊屬札幌夜生活區，喜歡非常安靜住宿環境的旅客可改住中島公園
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7. Dormy Inn Premium Sapporo
source : agoda
- 價位定位：中價
- 交通方式：大通站、薄野站步行範圍
- 附近景點：狸小路、薄野、二條市場、大通公園
- 適合對象：朋友、獨遊、性價比旅客、大浴場愛好者
- 住宿亮點：豪快海鮮丼、大浴場、夜鳴拉麵、狸小路位置
- 訂房前注意：旺季價格變化大，不能只因Dormy Inn品牌就假設一定便宜
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8. Sapporo Grand Hotel 札幌格蘭酒店
source : agoda
- 價位定位：高級
- 交通方式：札幌站、大通站步行範圍
- 附近景點：札幌時計台、北海道廳舊本廳舍、大通公園
- 適合對象：家庭、長輩、不愛生魚片、第一次札幌
- 住宿亮點：約90款和洋料理、北海道玉米French Toast、自家烘焙、Apple Pie
- 訂房前注意：如果住宿唯一目的就是大量海鮮丼，Vessel、La Vista或Dormy Inn的定位更直接
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9. ONSEN RYOKAN YUEN SAPPORO
source : agoda
- 價位定位：高級
- 交通方式：地下鐵大通站步行約8分鐘
- 附近景點：大通公園、北海道大學植物園、北海道廳舊本廳舍
- 適合對象：情侶、紀念日、日式早餐、溫泉旅客
- 住宿亮點：花魚Hitsumabushi、北海道和御膳、露天溫泉
- 訂房前注意：早餐需按酒店安排預約，不是自由進場的大型buffet
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10. Solaria Nishitetsu Hotel Sapporo 札幌索拉利亞西鐵酒店
source : agoda
- 價位定位：高級
- 交通方式：JR札幌站南口步行約5分鐘
- 附近景點：北海道廳舊本廳舍、大通公園、六花亭札幌本店
- 適合對象：情侶、家庭、近車站旅客、重視酒店設計
- 住宿亮點：北海道食材、French與地方料理、大浴場、近札幌站
- 訂房前注意：非住宿旅客早餐設有名額限制，想單獨吃早餐宜提前安排
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北海道早餐住宿怎麼選？按旅客類型推薦
Klook.com第一次去北海道
第一次去，小編最推薦JR Tower Hotel Nikko Sapporo、Keio Plaza Hotel Sapporo或Solaria Nishitetsu Hotel Sapporo。 三間都靠近札幌站，新千歲機場抵達後移動簡單，下一站去小樽、函館、旭川亦方便。如果航班抵達新千歲機場後直接住札幌，可先看新千歲機場到札幌交通攻略。親子家庭
親子家庭優先考慮Vessel Inn Sapporo Nakajima Park、Keio Plaza Hotel Sapporo與Sapporo Grand Hotel。 Vessel Inn對家庭入住較友善；京王廣場與札幌Grand則勝在早餐食物種類夠多，小朋友不吃海鮮也有蛋料理、麵包、熟食及甜點。 冬季準備順遊滑雪場，可以延伸看北海道親子滑雪住宿推薦。情侶／紀念日
JR Tower Hotel Nikko Sapporo的35樓景觀最適合情侶；ONSEN RYOKAN YUEN SAPPORO適合喜歡安靜日式住宿與溫泉；函館則推薦Century Marina Hakodate。 三間共同點是早餐以外，住宿本身也有足夠理由入住，不會變成「只是為了一頓早餐多付房費」。平價自由行
這10間並不是以最低房價為主要選擇條件。 相對想控制預算，可先比較Vessel Inn Sapporo Nakajima Park與Dormy Inn Premium Sapporo。前者早餐海鮮定位強，後者則把早餐、大浴場及夜鳴拉麵放在同一個住宿體驗。想住近車站
JR Tower Hotel Nikko Sapporo最方便，直接連接JR札幌站。 其次可看Solaria Nishitetsu Hotel Sapporo與Keio Plaza Hotel Sapporo。 如果下一站會去函館，建議先閱讀札幌到函館交通攻略再決定札幌住幾晚。想住景觀房／景觀早餐
想把景觀放在第一位，小編推薦JR Tower Hotel Nikko Sapporo。 如果是函館，La Vista Hakodate Bay與Century Marina Hakodate的港區住宿氛圍更突出，晚上還可以安排函館山。想泡溫泉／大浴場
函館推薦Century Marina Hakodate與La Vista Hakodate Bay。 札幌市區則可以選ONSEN RYOKAN YUEN SAPPORO、Dormy Inn Premium Sapporo、Vessel Hotel Campana Susukino或Solaria Nishitetsu Hotel Sapporo。自駕旅客
如果北海道本身就是自駕環線，選酒店時不要只看早餐。 札幌市中心停車成本及進出道路需要一併考慮；函館則較容易把酒店與港區行程放在同一天。自駕前往登別，亦可參考札幌到登別交通攻略比較JR、自駕與一日遊。只住一晚／轉車過夜
JR Tower Hotel Nikko Sapporo、Solaria Nishitetsu Hotel Sapporo與Keio Plaza Hotel Sapporo最實際。 早上吃完早餐，可以直接回札幌站搭JR，不需要再拖行李轉地鐵。會去附近城市或景點一日遊
以札幌為基地去小樽，優先住札幌站、大通。 可以先看札幌到小樽交通攻略，或直接安排札幌和小樽一日遊。 如果落機第一天直接去小樽，則看新千歲機場到小樽交通攻略會更實用。不建議這樣住
- 不要只因早餐排名高，就住到與整段行程完全相反方向的酒店。每天多花一小時交通，很容易抵消早餐帶來的滿足感。
- 不要看到「海鮮丼」就假設所有海鮮全年固定供應。海鮮種類會按季節、採購及當天供應調整。
- 不要假設所有酒店早餐都接受非住宿旅客。部分早餐以住客限定為主。
- 不要訂早班JR或早班機，又加購一份根本來不及吃的高價早餐。
- 親子家庭不要只看「兒童免費」。需要一起看兒童早餐費、房間床型與客房面積。
- 想吃海鮮不要只看圖片。Sapporo Grand、Solaria、YUEN的優勢並不是「海鮮越多越好」，而是整體北海道料理與住宿體驗。
- 不要為了早餐把札幌與函館安排成當日來回。兩地之間距離長，函館值得直接住一晚。
- 雪季、連假、札幌大型活動及函館熱門日期要提早訂房，早餐強勢酒店的含早餐房型往往比純住宿方案更早售罄。
建議行程配搭
住1晚建議行程
札幌早餐住宿版
第一天： 新千歲機場 → JR快速Airport → 札幌站 → 酒店寄放行李 → 大通公園 → 狸小路 → 薄野晚餐 → 回酒店 第二天： 酒店早餐 → 北海道廳舊本廳舍／北海道大學 → 前往小樽、旭川或下一個北海道城市。 從新千歲機場直接進札幌，可以先預訂新千歲機場到札幌JR車票。 Klook.com住2晚建議行程
札幌＋函館早餐酒店版
第一、二晚住札幌，選JR Tower、Vessel Inn或Dormy Inn其中一間。 第三天搭JR前往函館，入住Century Marina Hakodate或La Vista Hakodate Bay。 晚上安排金森紅磚倉庫、八幡坂與函館山，翌日早上才是重點早餐。 想把函館夜景與用餐一次安排，可以比較函館夜景、纜車與爐端燒行程。從新千歲機場過來怎麼安排？
第一次到北海道，如果住宿在札幌站，搭JR最直接。 住大通、薄野或中島公園，則可以比較JR轉地下鐵與機場巴士哪一個更接近酒店。 如果第一晚直接住小樽，可查看新千歲機場到小樽交通攻略。可以當日來回嗎？
札幌市內酒店當然不需要特別討論當日來回，但函館不建議為早餐從札幌當日往返。 如果真的想吃Century Marina或La Vista早餐，直接安排函館住一晚，才能把函館山、港區與早餐一起玩得完整。甚麼情況值得特別為早餐住一晚？
- 很喜歡海鮮丼及鮭魚卵
- 第一次去函館
- 住宿本身有溫泉或大浴場
- 想體驗高樓景觀早餐
- 親子家庭希望酒店早餐一次解決大人與小朋友不同口味
- 不想每天早上到市區找早餐店
- 冬季早上不想在雪地走太遠
- 酒店本身就在下一段JR行程的交通節點