來到九州大分縣的「由布院（湯布院）」，除了泡溫泉和看金鱗湖晨霧，最讓人期待的行程絕對是 「湯之坪街道 (Yunotsubo Kaido)」 的掃街美食之旅！
這條以壯麗的 由布岳 為背景的街道，兩旁林立著充滿童話感的甜點店、雜貨舖與在地小吃。2026 年這裡依然熱鬧非凡，但要在有限的胃容量裡吃到精髓，絕對需要一份精準的攻略。以下為您嚴選 10 間 「好吃又好拍」 的必訪名店。
由布院美食｜甜點控天堂：蛋糕、布丁與冰淇淋
1. B-Speak (ビー・スピーク)
由布院溫泉名宿「山莊 無量塔」開設的蛋糕捲專賣店，絕對是這裡的鎮店之寶。招牌「P-Roll (Pロール)」使用口感蓬鬆的海綿蛋糕，包裹著甜而不膩的北海道鮮奶油，簡單卻極致美味。這家店是所有遊客的第一站，因為如果不一早來排隊，通常中午前就會完售。
- 地址： 大分県由布市湯布院町川上3040-2
- 營業時間： 10:00 – 17:00（售完即止，通常 11:00 前切片裝完售）
- 參考價格： 單片約 540 日圓；整條約 1,520 日圓
- 交通方式： JR「由布院站」步行約 6 分鐘（位於湯之坪街道入口處）。
- 必吃餐點： 原味蛋糕捲 (Plain)、巧克力蛋糕捲 (Choco)。
2. Milch (ミルヒ)
德文意為「牛奶」，這裡連續獲得世界金賞的「半熟起司蛋糕」是必吃單品。最特別的是它有「冷/熱」兩種吃法。剛出爐的熱蛋糕 (Kase Kuchen)，湯匙挖下去，溫熱的半熟起司像岩漿一樣流出來，奶香濃郁，底部還有酥脆的餅乾碎，口感層次豐富，是冬日裡的幸福滋味。
- 地址： 大分県由布市湯布院町川上3015-1
- 營業時間： 09:30 – 17:30
- 參考價格： 半熟起司蛋糕每個約 240 日圓
- 交通方式： JR「由布院站」步行約 8 分鐘（B-Speak 對面附近）。
- 必吃餐點： 熱起司蛋糕 (Hot Kase Kuchen)、由布院牛奶布丁。
3. Snoopy Tea House (史努比茶屋 / スヌーピー茶屋)
全球第一間以史努比為主題的日式茶屋就在由布院！店內結合了「史努比 x 日本傳統工藝」，販售許多由布院限定的周邊商品。餐廳提供結合在地食材的可愛餐點，最受歡迎的是漂浮著史努比棉花糖的抹茶拿鐵，可愛到讓人捨不得喝。午餐時段常爆滿，建議先抽號碼牌。
- 地址： 大分県由布市湯布院町川上1524-27
- 營業時間： 10:00 – 17:00（午餐最後點餐 15:30）
- 參考價格： 主餐約 1,500 日圓；飲料約 880 日圓
- 交通方式： 位於湯之坪街道中段，步行約 15 分鐘。
- 必吃餐點： 史努比漢堡排蛋包飯、史努比抹茶拿鐵。
4. Miffy Kitchen (米飛兔森之廚房 / ミッフィー森のきっちん)
整間店像是童話森林的小屋，屋頂上還有米飛兔在偷看。這是一間結合了麵包店與雜貨舖的複合店。店內充滿了剛出爐的麵包香氣，最搶手的是印有米飛兔臉的紅豆麵包，以及造型特殊的罐裝丹麥吐司。二樓設有內用區，逛累了可以在這裡休息。
- 地址： 大分県由布市湯布院町川上1503-8
- 營業時間： 09:30 – 17:30
- 參考價格： 麵包每個約 300～400 日圓
- 交通方式： 位於湯之坪街道中段，史努比茶屋附近。
- 必吃餐點： 米飛兔紅豆麵包 (An-pan)、米飛兔造型餅乾。
5. 花麹菊家 (Hana Koji Kikuya / 花麹菊家)
大分縣的老字號和菓子店，這裡誕生了由布院最經典的創意甜點——「布丁銅鑼燒 (Purindora)」。店家發揮創意，將整顆焦糖布丁夾在鬆軟的銅鑼燒餅皮裡，取代傳統的紅豆餡。口感滑順 Q 彈，帶有濃郁的蛋香與焦糖微苦，冰過之後更加美味。
- 地址： 大分県由布市湯布院町川上1524-1
- 營業時間： 09:00 – 18:00
- 參考價格： 布丁銅鑼燒每個約 220 日圓
- 交通方式： 位於湯之坪街道中段。
- 必吃餐點： 布丁銅鑼燒 (Purindora)、豆乳奶油銅鑼燒。
6. telato (テラート)
抹茶控絕對不能錯過！這是一間抹茶義式冰淇淋 (Gelato) 專賣店，主打使用福岡高級的「星野村抹茶」。冰淇淋分為 1 至 5 級濃度，數字越大越濃。推薦直接挑戰「濃度 5 倍」，茶香極致濃郁，入口回甘帶點微苦，是大人的頂級享受。
- 地址： 大分県由布市湯布院町川上2939-4
- 營業時間： 10:30 – 16:30（不定休）
- 參考價格： 冰淇淋約 500～600 日圓
- 交通方式： JR「由布院站」步行約 5 分鐘（位於通往湯之坪的主幹道上）。
- 必吃餐點： 抹茶 Gelato (推薦濃度 No.3 或 No.5)。
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7. 金賞可樂餅 (Gold Award Croquette / 金賞コロッケ)
湯之坪街道上人手一個的國民美食，曾獲得 NHK 全國可樂餅大賽金賞。外皮炸得金黃酥脆，內餡是鬆軟的馬鈴薯泥混和了和牛碎肉與黑胡椒，香氣逼人。剛炸好時非常燙口，在冬天寒風中咬上一口，酥脆口感配上熱騰騰的內餡，簡直幸福感爆棚。
- 地址： 大分県由布市湯布院町川上1511-1 (本店)
- 營業時間： 09:00 – 17:30
- 參考價格： 每個約 200 日圓
- 交通方式： 位於湯之坪街道後段，靠近 Yufuin Floral Village。
- 必吃餐點： 金賞可樂餅 (原味)、豐後牛可樂餅。
8. Yufuin Burger House (由布院漢堡 / ユフインバーガーハウス)
如果不想吃日式料理，這間復古美式風格的漢堡店是不錯的選擇。主打使用大分縣產頂級「豐後牛」製作的手打漢堡排，肉汁豐富，搭配特製的濃厚醬汁、新鮮番茄與生菜，份量十足。店內裝潢充滿昭和美式風情，是一個適合坐下來大口吃肉的歇腳處。
- 地址： 大分県由布市湯布院町川上3050-3
- 營業時間： 11:00 – 17:00（售完即止）
- 參考價格： 漢堡約 800～1,200 日圓
- 交通方式： JR「由布院站」步行約 5 分鐘。
- 必吃餐點： 由布院漢堡 (Yufuin Burger)、照燒蛋堡。
9. 醬油屋本店 (Yufuin Shoyu-ya / 湯布院醤油屋本店)
這是一間醬油專賣店，還沒走到門口就能聞到濃郁的醬油香氣。店內除了販售各種風味的醬油與漬物，最受歡迎的是外帶美食。這裡的「醬油仙貝」是現烤的，刷上秘傳醬油，鹹香酥脆。更特別的是「醬油布丁」，帶有微微鹹甜的獨特風味，意外地順口。
- 地址： 大分県由布市湯布院町川上1098-1
- 營業時間： 09:00 – 18:00
- 參考價格： 醬油布丁約 380 日圓；現烤仙貝約 150 日圓
- 交通方式： 位於湯之坪街道中段，靠近金鱗湖。
- 必吃餐點： 醬油布丁、香橙醬油 (Kabosu Shoyu)、現烤仙貝。
10. 鞠智 (Cucuchi / 鞠智)
如果不喜歡路邊攤的擁擠，鞠智提供更精緻的選擇。這是一間結合了咖啡廳與伴手禮的質感店鋪，建築本身非常有設計感。這裡的豐後牛可樂餅被稱為「極上」，牛肉含量更高，口感更奢華。店內還有販售手工果醬與地雞蕎麥麵，環境優雅舒適。
- 必吃餐點： 極上豐後牛可樂餅、由布院地雞蕎麥麵。
- 地址： 大分県由布市湯布院町川上3001-1
- 營業時間： 10:00 – 17:00
- 參考價格： 豐後牛可樂餅約 300 日圓；午餐約 1,500 日圓
- 交通方式： 位於湯之坪街道入口處，B-Speak 對面附近。
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