東京豬排推薦2026｜20間炸豬排名店、預算與預約方法

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東京炸豬排不只是把里肌和腰內肉二選一。從上野午餐小店、蒲田的豬排定食，到銀座逐道上桌的部位套餐，預算與用餐方式可以差得很遠。第一次挑店，先看當天會在哪一區，再決定想現場候位，還是預留一頓已訂位的晚餐，通常比只追著分數跑更實際。

以下20間餐廳的Tabelog評分均達3.40或以上，評分整理日期為2026年10月12日。名單兼顧地區、價位與料理形式，並非依分數排名。只想吃一份定食，可以先看御徒町、代代木上原或蒲田；對豬種有興趣，可比較西麻布豚組與tonkatsu.jp；想吃白色炸豬排或部位套餐，再把憲進、成蔵、かつかみ列入行程。

東京炸豬排怎麼選：里肌、腰內肉與套餐

菜單上的ロース（rosu）是里肌，通常帶有一圈脂肪；ヒレ（hire）是腰內肉，也常稱菲力，屬較瘦的部位。想比較豬肉與脂肪的組合，可先從里肌入手；偏好瘦肉則看腰內肉。份量同樣重要，別只因為寫著「上」或「特上」便忽略克數與價差。

白色炸豬排的淺色麵衣，與低糖度麵包粉及炸製方式有關，不等於每家都用同一種豬肉。若希望一餐比較不同部位，逐道套餐或組合定食會比只點一份大豬排更合適；若只是午餐，傳統定食反而容易控制時間與預算。

20間東京豬排餐廳比較

金額為每人日圓。除成蔵及たいよう標示餐點價外，下表為Tabelog所列用餐參考預算，不是指定套餐價格；飲品、加點與預約套餐可能另計。預約午餐也不一定適用一般午餐菜單，王龍、憲進的限制尤其要留意。

20間東京炸豬排詳細介紹

1. とん八亭（Tonpachitei）

逛阿美橫町時想吃一份正統炸豬排定食，可以把午餐留給とん八亭。店內使用國產銘柄豬，以純豬油慢炸，里肌與腰內肉是選餐時最直接的兩個方向；喜歡帶脂肪的部位選里肌，偏好瘦肉則看腰內肉。

這間店只做午餐，而且售完便結束營業。御徒町站走過來很近，但不要把抵達時間壓在午市尾聲，餐後再接上野散步會比先逛完才找餐廳更好安排。

地址

東京都 台東区 上野 4-3-4

如何前往

JR御徒町站、銀座線上野廣小路站或大江戶線上野御徒町站步行約2分鐘。

預約方式

不接受預約，現場候位。

預算

¥2,000–2,999

Tabelog 3.67 · 餐廳頁面

2. 西麻布 豚組（Nishiazabu Butagumi）

豚組適合已經吃過基本里肌定食、這次想把重點放在豬肉品種的人。菜單集合不同產地與品種的銘柄豬，選擇隨供應調整；點餐時先決定部位，再比較當天可選的豬種，比只找最厚的一塊更有意思。

西麻布店不在車站出口旁，適合留一段散步時間專程過來。午餐與晚餐的預算有落差，若只是想在六本木附近安排一餐，午市較容易控制花費；多人同行則要先處理座位安排。

地址

東京都 港区 西麻布 2-24-9

如何前往

千代田線乃木坂站5號出口步行約8分鐘；日比谷線六本木站2號出口步行約9分鐘。

預約方式

使用餐廳指定的Toreta預約；超過8人請直接聯絡餐廳。店家不接受AutoReserve代訂。 前往Toreta訂位

預算

午¥2,000–2,999；晚¥4,000–4,999

Tabelog 3.59 · 餐廳頁面

3. はせ川 両國店（Hasegawa Ryogoku）

はせ川使用平田牧場的平牧バーク三元豚，麵包粉則由店家與製作商共同調整。想把注意力放在豬肉與麵衣的搭配，而不是多道套餐，這裡適合安排一份炸豬排定食。從JR兩國站東口走約兩分鐘便能到，兩國散步日不必為吃飯額外換區。

午晚餐的安排方式不同：午餐不能訂位，晚餐可以。若當天還有固定時間的活動，選晚餐並先訂座較好掌握；網上沒有空位時，也可以打電話詢問是否仍有座位。

地址

東京都 墨田区 両国 3-24-1 両国尾崎ビル　１０３

如何前往

JR總武線兩國站東口步行約2分鐘；大江戶線兩國站A4出口步行約6分鐘。

預約方式

午餐不接受預約，現場候位；晚餐可經Tabelog訂位。網上滿位可致電03-5625-2929詢問。 前往Tabelog訂位

預算

午¥1,000–1,999；晚¥2,000–2,999

Tabelog 3.72

4. とんかつ 王龍（Tonkatsu Oryu）

王龍位於白金高輪住宅區，按供應挑選國產銘柄豬，適合想在街區內吃一份炸豬排定食的人。這裡有午晚餐，但選擇時不能只看較低的午餐預算，因為預約入座與現場午間菜單採用不同規則。

午餐若先訂位，必須從晚餐菜單點餐，不能點一般午餐菜單。想控制預算就要在訂位前衡量這項差別；已有固定行程、較重視確保座位的人，則可按晚餐預算規劃。

地址

東京都 港区 白金 3-15-15

如何前往

東京Metro南北線或都營三田線白金高輪站步行約7分鐘。

預約方式

可經Tabelog預約。午餐預約只可點晚餐菜單；包場請致電03-3440-9529詢問。 前往Tabelog訂位

預算

午¥1,000–1,999；晚¥3,000–3,999

Tabelog 3.69 · 餐廳頁面

5. すぎ田（Sugita）

すぎ田的料理重點是薄麵衣與豬肉本身，除了炸豬排，也有豬肉煎排。若不打算把一餐變成多道套餐，又想仔細比較炸物與另一種豬肉料理，這間藏前小店可以列入考慮。

從藏前或田原町步行前往都方便，適合放在淺草、藏前一帶的行程中間。訂位後要把交通緩衝算進去，餐廳對遲到及當日減少人數設有取消處理規則，不宜邊逛邊拖延抵達時間。

地址

東京都 台東区 寿 3-8-3

如何前往

大江戶線藏前站A5出口步行約3分鐘；銀座線田原町站1或2號出口約4分鐘；淺草線藏前站A4出口約7分鐘。

預約方式

可經Tabelog訂位。請準時到店；遲到或當日減少人數可能按取消處理並收費。 前往Tabelog訂位

預算

午晚¥3,000–3,999

Tabelog 3.65

6. とんかつ武信 代代木上原店（Takeshin）

武信代代木上原店除了炸豬排，也有醬油豬排丼。若想在定食以外換一種吃法，可以從這個方向選餐；對於把代代木上原當作半日散步地點的人，車站附近的動線也很直接。

這裡不接受座位預約，適合時間有彈性的午餐或晚餐。較低的每人預算是它的吸引力之一，但不要把步行只需三分鐘，理解成可以在兩個預約之間快速吃完。

地址

東京都 渋谷区 西原 3-1-7 ティーズプレイス 1F

如何前往

小田急線或千代田線代代木上原站東口步行約3分鐘。

預約方式

不接受預約，現場候位。

預算

午晚¥1,000–1,999

Tabelog 3.67 · 餐廳頁面

7. TONKATSU KEITA

TONKATSU KEITA以六白黑豬為主角，按肉質調整炸製火候。想把炸豬排安排成行程中確定的一餐，又不想現場碰運氣，完全預約制會比較適合這種旅行方式。

餐廳已搬到西荻窪高架橋下，導航應使用松庵三丁目的現址，別沿用舊店資料。它不是每天都有堂食，星期一僅提供外帶；先選到訂位時段，再安排西荻窪散步較穩妥。

地址

東京都 杉並区 松庵 3-41-1 西荻高架下

如何前往

JR西荻窪站南口步行約6分鐘，現址在西荻高架下。

預約方式

完全預約制，經TableCheck訂位，一個月前開放。7人以上或特殊安排請致電050-1722-0056。採非現金付款，取消及更改人數收費請在訂位時閱讀。 前往TableCheck訂位

預算

午¥3,000–3,999；晚¥4,000–4,999

Tabelog 3.72 · 餐廳頁面

8. とんかつ憲進（Tonkatsu Kenshin）

想認識白色炸豬排，不一定要先從高價套餐入門。神樂坂的憲進以低溫慢炸、低糖度麵包粉及豬油製作淺色麵衣，菜單可見常陸之輝等銘柄豬，實際選擇按當日供應。

它適合與神樂坂巷弄散步搭配，但預約午餐與現場點餐不完全相同：平日午餐訂位有指定菜單，用餐時間為一小時。若想先訂座，應連菜單一起選，而不是到店才假設所有午餐都可點。

地址

東京都 新宿区 神楽坂 3-1-23 Ami神楽坂 2F

如何前往

神樂坂站步行約7分鐘；飯田橋站步行約7分鐘，地下鐵以B4b出口較方便。

預約方式

經TableCheck預約；平日午餐限指定菜單，用餐一小時。7人以上請直接詢問餐廳。未訂位仍可視座位安排入座，預約優先。 前往TableCheck訂位

預算

午¥2,000–2,999；晚¥4,000–4,999

Tabelog 3.72 · 餐廳頁面

9. ポンチ軒（Ponchiken）

ポンチ軒位於神田小川町，里肌與菲力定食是容易入門的選擇。想逛神保町書店，或把御茶之水一帶排進行程，可以就近安排這一餐，不必另繞去銀座或新宿。

午晚餐的每人預算相近，差別主要在能否先訂座。午餐要留現場候位時間；晚餐可打電話預約。網站雖有聯絡表單，但一般訂位並不由表單受理，別填完後便以為已留位。

地址

東京都 千代田区 神田小川町 2-8 扇ビル 1F

如何前往

都營新宿線小川町站步行約4分鐘；淡路町站或新御茶之水站約6分鐘；JR御茶之水站約7分鐘。

預約方式

晚餐電話預約：03-3293-2110。午餐不接受預約，現場候位；網站聯絡表單不受理一般訂位。

預算

午晚¥2,000–2,999

Tabelog 3.69 · 餐廳頁面

10. とんかつ ここまでやるか。（Kokomade Yaruka）

南青山的「ここまでやるか。」除了銘柄豬，也把海鮮炸物納入菜單。對於不想整餐只吃同一種豬肉的人，這種組合比單一豬排定食更值得留意，也適合把晚餐當作當天的主要安排。

午晚餐的花費差距較大，訂位時要先看所選時段與餐點。從外苑前步行可到，與青山一帶行程容易銜接；付款只接受非現金方式，單帶現金並不足夠。

地址

東京都 港区 南青山 3-2-4 セントラル青山No6-BA

如何前往

銀座線外苑前站1a出口步行約5分鐘。

預約方式

午晚餐可經Tabelog訂位。全店只接受非現金付款。 前往Tabelog訂位

預算

午¥3,000–3,999；晚¥8,000–9,999

Tabelog 3.75

11. とんかつ檍 蒲田本店（Aoki Kamata Honten）

想把東京炸豬排的範圍往南延伸，蒲田本店的檍是值得記下的選擇。餐廳使用林SPF豬，午餐每人預算相對容易安排；這裡介紹的是蒲田本店，並非其他車站附近的同名分店。

從JR蒲田東口過來最直接，若由京急蒲田出發，步行距離會長一些。店內不接受預約，適合在蒲田有完整用餐時間的人；若餐後要趕飛機，不宜把候位時間壓得太緊。

地址

東京都 大田区 蒲田 5-43-7 ロイヤルハイツ蒲田１０２

如何前往

JR蒲田站東口步行約4分鐘；東急蒲田站約7分鐘；京急蒲田站西口約10分鐘。

預約方式

不接受預約，現場候位。

預算

午¥1,000–1,999；晚¥2,000–2,999

Tabelog 3.73 · 餐廳頁面

12. とん太（Tonta）

とん太的選擇包括特選里肌與特選腰內肉定食，適合先決定喜歡的部位，再選擇份量的一餐。若想在高田馬場吃傳統定食，而不是預約制的部位套餐，可以把它放進晚餐候選。

真正要先看的不是車站距離，而是營業日：目前集中在星期三、五、六晚間，且不接受預約。別把它當作每天都能吃到的午餐備案，也不要在行程最後才發現當天並無營業。

地址

東京都 豊島区 高田 3-17-8

如何前往

JR、西武新宿線或東西線高田馬場站步行約6分鐘。

預約方式

不接受預約，現場候位。安排星期三、五、六晚餐；公眾假期休息。

預算

晚¥2,000–2,999

Tabelog 3.77 · 餐廳頁面

13. 銀座かつかみ 原店（Ginza Katsukami）

銀座かつかみ把炸豬排做成逐道上桌的套餐，讓不同部位分開登場，也提供葡萄酒搭配。它適合想用一整個晚上比較部位、而非快速吃完一份定食的旅客，預算亦需按套餐餐廳規劃。

這裡是銀座五丁目的原店，晚餐分18:00與20:00開始。午餐目前由「弐」店接待，安排行程時請把原店晚餐與另一分店分清楚，避免拿著午餐資訊前往錯誤地址。

地址

東京都 中央区 銀座 5-6-10 銀座ミヤコビル 5F

如何前往

銀座站步行約3分鐘；JR有樂町站步行約8分鐘。

預約方式

可經Tabelog訂位，亦可使用餐廳的TableCheck頁面。原店晚餐18:00或20:00開始。 前往Tabelog訂位 · TableCheck

預算

晚¥10,000–14,999

Tabelog 3.70

14. とんかつ成蔵（Narikura）

成蔵的特色是淺白色麵衣，現行定食把里肌、千層豬排、シャ豚ブリアン三種炸豬排與兩款炸物放在同一餐。若想一次比較不同構成，這種安排比只點單一部位更貼近目的。

這是一頓需要先訂位、另留交通時間的目的地餐廳。定食為含稅¥9,900，每席另收¥390訂位費，未計飲品及加點便是¥10,290；不要用一般豬排定食的預算來安排。用餐限70分鐘，接待12歲或以上客人。

地址

東京都 杉並区 成田東 4-33-9

如何前往

丸之內線南阿佐谷站步行約6分鐘；JR阿佐谷站步行約12分鐘。

預約方式

完全預約制，使用OMAKASE訂位。每席訂位費¥390；請閱讀所選日期的取消條款。 前往OMAKASE訂位

預算

定食¥9,900＋訂位費¥390

Tabelog 4.29 · 餐廳頁面

15. 東京とんかつがぶう（Tokyo Tonkatsu Gavuu）

がぶう位於御徒町附近的地下樓層，從銘柄豬、生麵包粉到羽釜飯，重點放在整份定食的組合。想在上野一帶吃炸豬排，又希望先安排座位，可以與只接受現場候位的店作比較。

車站距離短，適合接在阿美橫町或上野行程中間。預約與更改都經Tabelog處理，餐廳沒有查詢電話，因此訂位後應保留確認資料，不要打算臨時以電話更改時間。

地址

東京都 台東区 上野 4-6-4 OGSⅡ B1F

如何前往

JR御徒町、上野御徒町或上野廣小路站步行約2分鐘；仲御徒町站約4分鐘。

預約方式

使用Tabelog訂位及更改預約；餐廳沒有查詢電話。 前往Tabelog訂位

預算

午晚¥3,000–3,999

Tabelog 3.67

16. Katsuプリポー 新宿店（Katsu Prepork）

新宿Katsuプリポー以銘柄豬與二次油炸作為特色，適合願意為不同豬肉選擇提高一餐預算的人。歌舞伎町的位置方便接購物或晚間行程，午餐和晚餐的每人預算則有明顯差距。

要特別分清菜單與分店：這裡介紹的是歌舞伎町店，豬排丼已改為原宿店限定。若正是為了照片中的豬排丼而來，應改查原宿店，而不是訂下這個新宿地址。

地址

東京都 新宿区 歌舞伎町 1-10-3 G3ビル 2F

如何前往

JR新宿站東口步行約3分鐘；餐廳位於歌舞伎町G3大樓2樓。

預約方式

可經Tabelog訂位，或致電03-3209-2930預約。 前往Tabelog訂位

預算

午¥4,000–4,999；晚¥8,000–9,999

Tabelog 3.85

17. もち豚とんかつ たいよう（Taiyo）

たいよう使用和豚もち豚，提供里肌、腰內肉與絞肉炸排定食。若喜歡在大站以外找一餐，可以把武藏小山排成半日街區散步，再用一份定食作中場休息。

里肌110g定食¥2,000、上里肌160g ¥2,550、腰內肉90g ¥2,100，選部位與份量時可一起衡量。午餐不能預約，晚餐可以電話訂位；食材用完便提早結束，因此現場用餐仍要留彈性。

地址

東京都 品川区 小山 3-22-7 メゾンいずみ 1-112

如何前往

東急目黑線武藏小山站步行約4分鐘。

預約方式

午餐不接受預約，現場候位；晚餐可致電03-3786-1464預約。

預算

里肌110g定食¥2,000起

Tabelog 3.70 · 餐廳頁面

18. とんかつ 鉄 大森店（Kurogane）

大森的とんかつ鉄使用林SPF豬、國產豬油及低糖度特製麵包粉。若想在東京南部比較炸豬排，又偏好可以預約的選擇，它與蒲田的現場候位店形成不同安排方式。

餐廳在南大井的地下樓層，從JR大森站北口走約五分鐘。午餐每人預算較低，適合以定食為主的日間安排；導航時請確認大森店地址，並留意地下入口。

地址

東京都 品川区 南大井 6-19-16 カテリーナ大森 B1F

如何前往

JR大森站北口步行約5分鐘；京急大森海岸站步行約9分鐘。

預約方式

可經Tabelog訂位。 前往Tabelog訂位

預算

午¥1,000–1,999；晚¥2,000–2,999

Tabelog 3.59

19. とんかつひなた（Tonkatsu Hinata）

ひなた使用宮城縣漢方豬，既有一般定食，也有比較不同部位的套餐。若與同行者對里肌、腰內肉以外的部位感到好奇，可以先研究套餐；只想在高田馬場吃一份午餐，則是另一種用餐安排。

預約並非適用全菜單：目前只接受17:00後的套餐，而且限定四人一組。雙人旅行或獨自用餐不要把這項套餐預約當作一般留位，亦不能直接拿定食預算估算套餐花費。

地址

東京都 新宿区 高田馬場 2-13-9 鈴木ビル1階

如何前往

東西線高田馬場站7號出口步行約2分鐘；JR或西武新宿線高田馬場站早稻田口約5分鐘。

預約方式

僅17:00後套餐、四人一組可預約，電話03-6380-2424；14:00後較容易接通。

預算

午¥1,000–1,999；晚¥2,000–2,999

Tabelog 3.71 · 餐廳頁面

20. tonkatsu.jp 表參道

tonkatsu.jp以日本各地銘柄豬為選餐主軸，供應會按當日肉品調整。對於在表參道購物、又想讓午餐多一點選擇的人，可以先看當天豬種，再決定部位與份量。

午餐不接受預約，需在現場登記及確認點餐後取得附QR碼的整理券；晚餐則可先訂位。若不想讓購物行程被候位打亂，晚餐會較易規劃；午間取券後要留意叫號通知。

地址

東京都 港区 北青山 3-9-9 FNビル 1F

如何前往

東京Metro表參道站B2出口步行約3分鐘。

預約方式

午餐不接受預約，現場候位；晚餐使用TableCheck，亦可致電03-6427-4910。席位預約用餐一小時，遲到請先聯絡餐廳。 前往TableCheck訂位

預算

午¥2,000–2,999；晚¥3,000–3,999

Tabelog 3.70 · 餐廳頁面

按行程挑餐廳：一天安排一頓主餐就好

上野、阿美橫町與藏前

表參道、青山與六本木

表參道購物日，可選tonkatsu.jp午間取券候位，或先訂晚餐；活動靠近外苑前時，ここまでやるか。更方便。若重點是比較銘柄豬，再把西麻布豚組安排成當天主餐，並預留從車站步行的時間。

新宿、高田馬場與東京西側

新宿購物後可選Katsuプリポー；四人同行、想吃部位套餐，可研究ひなた的晚餐預約。とん太要配合星期三、五、六晚間，KEITA與成蔵則先訂到座位再排行程。西荻窪與南阿佐谷不宜只是臨時趕過去吃一餐，留半日給周邊散步會比較從容。

銀座晚餐與東京南部

銀座かつかみ適合作為一晚的主要安排，先按18:00或20:00入席時間倒推購物行程。大森的鉄、蒲田的檍則適合原本就在東京南部活動的人。若同日要前往機場，應把交通與可能候位的緩衝分開預留。

訂位前先看這五件事

• 先確認分店：かつかみ原店與弐店、Katsuプリポー新宿與原宿的菜單不同，KEITA已搬到新址。
• 區分午餐與晚餐：はせ川、ポンチ軒、たいよう及tonkatsu.jp，都不能把晚餐可訂位理解成午餐也能訂。
• 不要把參考預算當套餐價：成蔵需計訂位費，ひなた預約只限特定套餐，王龍預約午餐須點晚餐菜單。
• 付款方式先準備：KEITA與ここまでやるか。採非現金付款。
• 保留候位彈性：不接受預約的店，抵達不代表立即入座；售完提早結束的午餐店尤其不宜壓線前往。

東京炸豬排常見問題

第一次吃東京炸豬排，應選哪一區？

先從當天會到的地區選。上野、御徒町可看とん八亭與がぶう；表參道可看tonkatsu.jp；新宿可看Katsuプリポー。只有在特別想吃某種套餐時，才值得為成蔵、かつかみ等餐廳重排半日行程。

里肌和腰內肉有甚麼不同？

里肌通常帶脂肪，適合想比較肉與脂肪風味的人；腰內肉較瘦。先選喜歡的部位，再看克數、豬種與價格，不必把「上」或「特上」當作唯一標準。

東京豬排餐廳都要預約嗎？

不是。とん八亭、武信代代木上原店、檍蒲田本店及とん太不接受預約，現場候位；KEITA與成蔵則為完全預約制。其他店可能只接受晚餐或指定套餐預約，請按各店方式安排。

吃一餐要準備多少預算？

不少一般定食店的用餐預算約在¥1,000–3,999，銘柄豬與晚間套餐可以更高。成蔵目前定食加訂位費為¥10,290起，銀座かつかみ晚餐參考預算為¥10,000–14,999，應另外安排預算。

可以帶小孩去成蔵嗎？

成蔵接待12歲或以上客人。其他餐廳的兒童安排不能由此類推，訂位時應按人數、年齡及用餐要求向餐廳確認。

Tabelog分數最高的就最適合嗎？

分數可作篩選起點，但旅程中的選擇還包括距離、部位、預算與訂位方式。這份名單的共同門檻為3.40分，並不保證每間都適合每位旅客；先挑符合行程的一兩間即可。